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쇠고기 버터 간장덮밥 만들기

음식이야기/본격탐방 - 밥


쇠고기 버터 간장덮밥 만들기


준비물


얇은 고기 300g

양파 중 한개

버터 큰 술 3

소금 후추 적당량

간장 큰 술 2






1. 양파는 크시절리로 해


2. 후라이팬을 데운뒤 버터의 절반을 넣고 양파를 센 불로 볶는다.


3. 양파를 일단 꺼내(불을 지나치게 가열하지 않도록)


4. 3의 프라이팬에 나머지 버터를 넣고 센 불로 굽는다


5. 쇠고기의 절반 정도가 익으면 양파를 빼고 소금 후추, 마늘
를 넣어 더 볶는다. 그후 간장을 넣고 가볍게 수분이 없어질 때까지 볶는다


6. 그릇에 밥을 담아 볶은 고기를 실으면 파, 김을 튀기며 완성